vína Blanc de Noirs | wines Blanc de Noirs

Snad není větší kontrast než bílá vína vyrobená z modrých nebo červených hroznů. 

Tento kontrast je zároveň názvem našeho vinného baru.

Designový winebar vedle irské hospody, sklenička vína vedle pinty piva, jemné tapas vedle grilovaného kolena, mohutný dřevěný nábytek vedle vysokých barových židlí, irské dudy vedle jazzu. 

Proces kdy z modrých hroznů dokáže vinař vyrobit bílé průzračné víno je také o jinakosti a kontrastech. 

Taková vína nechutnají "klasicky" jsou jiná, osobitá, tajemná, neuchopitelná a překvapující.



Vinařství Jan Stávek | Bílá Frankovka | kabinet | suché 2022                                                                                              415 Kč

Domaine Bott Frères | Crémant d 'Alsace | Blanc de Noir | AOC                                                                                        595 Kč Francie, Alsasko, 100% Pinot Noir

Domaine Bott Frères | Crémant d 'Alsace QV Paul Brut, AOC ZERO DOSAGE                                                               585 Kč Francie, Alsasko, 100% Pinot Noir

Prosecco Bellussi | Cuveé Blanc De Noirs | Brut                                                                                                                     515 Kč Itálie, Valdobbiadene, 100% Pinot Noir                                                                                                          Magnum 1,5l 1155 Kč                                                                                                                                                                                  Jeroboam 3l 3495 Kč                                                                                                                                                                                                                

Cava Portell Blanc de Trepat | Brut Reserva | suché                                                                                                              515 Kč Španělsko, Tarragona, 100% Trepat

Weingut Philipp Kuhn | Sekt Blanc de Noir vom Pinot Noir Brut Nature VdP                                                              1085 Kč Německo, Pfalz

Champagne LOMBARD | Cuvée Extra Brut, Premier Cru – Blanc de Noirs                                                                  1945 Kč Francie, Épernay, 100% Pinot Noir                                                                                                                                        Ocenění: Wine Spectator 92/100; Jancis Robinson 17/20; Wine Enthusiast 90/100

Champagne LOMBARD | Champagne Les Corettes du Grand Cru Verzenay                                                                     Blanc de Noir, Brut Natur, Montagne de Reims Est                                                                                                           3995 Kč Francie, Épernay, 100% Pinot Noir, Terroir                                                                                                                              Ocenění: Wine Enthusiast 94/100

Champagne LOMBARD | Champagne Les Ribauds Premier Cru Villedommage,                                                                      Blanc de Noir, Brut Nature, Montagne de Reims Ouest                                                                                                     3995 Kč Francie, Épernay, 100% Meunier, Terroir



vína mohou obsahovat alergeny – oxid siřičitý a stopy vajec | láhve o objemu 0,75 l pokud není uvedeno jinak